炒猪心
今天买了块熟猪心。非常时期,不敢吃凉拌的。炒一下再吃吧。
炒猪心需要的食材
- 熟猪心
- 一块
- 黄瓜
- 一根
- 木耳
- 适量
- 葱蒜
- 适量
- 干花椒干辣椒
- 适量
- 生抽
- 2勺
- 盐
- 适量
炒猪心的做法与步骤
1. 黄瓜切片。猪心切片,木耳洗净撕小块。葱蒜切片。干花椒,干辣椒备用。
2. 锅里放油,放入葱蒜干辣椒花椒。
3. 炒出香味。放入猪心和木耳。炒2分钟。然后加入2勺生抽,翻炒。有木耳炒的时候可能会爆,注意安全。
4. 加入黄瓜片,翻炒一分钟。尝下咸淡再决定放多少盐。
5. 关火出锅。
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