最近天气干燥貌似可以煮个猪肺汤润润。结果因为整个猪肺太大吃不完，演变成了这个做零嘴宵夜了，哈哈哈哈哈哈。

1. 首先买回来的猪肺需要自己清洗干净，有很多清洗方法我这里就不做具体介绍。清洗干净，切小块，烧一锅热水，出水后过冷水再清洗干净。

2. 热锅，热油，放入香料煸香。入猪肺，盐，发火翻炒。等猪肺有点干香了，入冰糖在炸一会，准备出锅时加入白芝麻，喜欢香菜的也可以这时候加。出锅

3. 喜欢干一点的可以多煸几分钟

4. 因为不够辣，加了这个蘸料，蘸着吃非常香