金针菇肥牛
金针菇肥牛需要的食材
- 肥牛
- 适量
- 金针菇
- 1把
- 姜
- 2片
- 葱
- 1段
- 料酒
- 1勺
- 蒜
- 3瓣
- 洋葱
- 1/4个
- 香辣烤肉酱
- 1.5勺
- 蒜蓉辣酱
- 1勺
- 蚝油
- 1勺
- 蜂蜜
- 1小勺
- 生抽
- 1勺
- 孜然粒
- 1把
- 孜然粉
- 1勺
- 辣椒粉
- 适量
- 黑胡椒粉
- 1点
- 花椒粉
- 1小勺
- 糖
- 适量
- 味精
- 适量
- 盐
- 适量
- 小米辣
- 1个
- 线椒
- 1个
金针菇肥牛的做法与步骤
1. 水开下肥牛卷,葱姜,料酒,煮熟捞出,洗净备用
2. 准备材料如图,蒜末,洋葱丁,各种调料及装饰用的小米辣和线椒段
3. 锅内倒油,小火下蒜末,洋葱粒炒香
PS:我的锅粘锅,所以我在锅里铺了一张烘焙纸
4. 转大火,下金针菇,炒软
5. 倒入肥牛及混合好的调料,翻炒均匀,最后下入小米辣和线椒段,翻炒均匀出锅!
6. 铁板金针肥牛,出锅!下饭神器啊!
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肥牛
牛肉