听到河南的朋友称猪血为红豆腐，哈哈，本菜谱就是红白豆腐集合了猪血，豆腐都很平价，两种豆腐合在一起美味至极，本人十分喜爱。不放肉也很好吃。

1. 猪肉切块，装盘

2. 红,白豆腐切块

3. 红白豆腐分别放锅里煎一煎。猪血非常容易煎。

4. 煎好的红白豆腐装盘

5. 热锅放一点点油，加入肉片煎炒出油，然后加入葱花炸香(家里孩子们不喜欢生姜，我就不放了)。然后加一碗水，撒入盐，十三香，生抽。

6. 汤开锅后倒入煎好的红白豆腐，稍炖，入味。

7. 出锅前再撒点儿葱花。美味的猪血炖豆腐就做好啦。