火爆腰花
男士们喜欢的菜 作为女生 对这道菜无感 但是没办法 我老公喜欢吃😭😭 每次做这道菜 我老公都评价猪腰很嫩很入味
火爆腰花需要的食材
- 猪腰
- 2个
- 青红椒
- 各1个
- 干辣椒
- 5个
- 葱姜蒜末
- 各1汤匙
- 料汁:料酒生抽
- 各1汤匙（15ml）
- 老抽香醋
- 各1/2汤匙
- 白糖
- 1/2汤匙
- 盐
- 1/4汤匙
- 水淀粉
- 2汤匙
火爆腰花的做法与步骤
1. 猪腰洗净片去白色筋膜
2. 切花刀先竖切再横切间隔大概3毫米泡清水备用如果有淘米水最好泡淘米水
3. 青红椒切片
4. 葱姜蒜切末把所有条料加一起调酱汁
5. 猪腰沸水焯水变形变色后马上捞出大概10秒钟
6. 锅底放油下葱姜蒜末青红椒干辣椒爆炒下腰花酱汁翻炒料汁裹匀腰花没有血水渗出出国装盘
小贴士
1:腰花白色筋膜一定要处理干净2:切花刀注意不会切自行百度3:大火爆炒
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猪腰
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