简单好吃的卤猪耳朵
终于买到新鲜🐷耳朵啦，马上卤起来，做法简单又不失味道。不需要用到大料，广州人口味。
简单好吃的卤猪耳朵需要的食材
- 猪耳朵
- 1个
- 生抽
- 适量
- 老抽
- 适量
- 冰糖
- 适量
- 姜
- 4片
- 红葱头
- 适量
- 大蒜
- 3_4粒
- 蚝油
- 适量
- 清水
- 适量
简单好吃的卤猪耳朵的做法与步骤
1. 清洗，买的时候可以叫老板打毛烧一下。
2. 冷水下锅，出水
3. 准备姜葱蒜
4. 配料清水猪耳一起放锅里煮，用筷子插肉厚的地方，插进去就表示熟了
5. 放锅里一到两小时，上叠。
6. 切片，开吃。
7. 完美
小贴士
切片后可以搭配葱或辣椒翻炒，超好吃。配料量的多少按个人喜好加减。为什么不加大料呢，据家里的老人说大料是燥热之物。
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猪耳朵
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