一般用咸猪耳或烟熏猪耳，风味更足！

1. 猪耳切条。蒜苔切段抹一点食盐放置5分钟更加入味。

2. 油热加入蒜苔翻炒至变色。

3. 加入猪耳、生抽、蚝油，大火翻炒2分钟起锅。（过程中不用加食盐了，以免过咸。）

4. 咸香下饭的蒜苔猪耳就做好啦，简单又方便😊