菜谱断了好久不更新，因为半个月没有做面包了。我最爱的爸爸，那么突然的，离我而去了，悲伤逆流成河，再也提不起精神去造面团。可是，生活还是要继续，还是要做他欣慰的女儿。我爸很喜欢吃油炸的芋头，冬天打火锅，也喜欢烫芋头丸子。冰箱里有一盒开了的奶油，就做了香芋馅。索性就做了24个肥圆又可爱的香芋包。

1. 香芋蒸熟（可以加一点紫薯，做出来颜色就特别漂亮。）

2. 把香芋馅材料混合，炒到合适的干湿度。

3. 所有材料除黄油外，揉至7分筋（拉扯有阻力，有弹性。）

4. 加入黄油继续搅拌至10分筋

5. 能拉出漂亮的手膜。（起缸温度不要超过26度）

6. 整理稍微滚圆，发酵45分钟

7. 发酵好的面团分割成24份

8. 滚圆松弛15分钟

9. 松弛好的面团拍扁排气，包入25克左右的馅。

10. 捏紧收口依次放入模具里。

11. 发酵至9分满

12. 风炉预热200度，烘烤13分钟。

13. 出炉震出空气放到晾晒架上晾凉，即可装袋。

14. 彩味家的南瓜模具4盘。要做一盘，配方X0.25,做2盘，配方X0.5