难度：简单 时间：15分钟数量：1份喜欢酸辣口味的你，千万不要错过这道牛气冲天的 【口水肥牛】酸辣爽口，满嘴牛肉的鲜香，又一点没有肥腻的感觉，吃过一口就管不住嘴类型，每一口都像第一口一样让人惊艳！15分钟搞定的快手菜，一次成功！

1. 小葱1根，香菜1根切碎

2. 红尖椒1根切碎

3. 蒜3瓣切末

4. 水中加花椒4g、姜2片

5. 再倒入料酒5g煮沸

6. 下肥牛250g烫煮熟

7. 捞出泡冷水冲洗沥干

8. 准备辣椒油15g

9. 倒入蒜末

10. 倒入红尖椒

11. 加入糖6g

12. 盐1g

13. 香油8g

14. 醋8g

15. 生抽15g

16. 最后加入水35g，搅拌成酱汁

17. 肥牛淋上酱汁

18. 放上香菜

19. 尽情享用吧！