家庭寿喜锅
十元妹子的寿喜锅一出街就忍不住马上要煮一锅来吃啊。本方子适合家中无酱汁时,用家常调味品混合的替代品,非传统正宗版。调料比例可以根据各人口味自己调整,不包好吃。
家庭寿喜锅需要的食材
- 香菇
- 3朵
- 胡萝卜
- 3片
- 洋葱
- 1/2个
- 豆腐
- 1/5块
- 金针菇
- 1/5把
- 肥牛
- 240克
- 魔芋
- 1/3盒
- 乌冬面
- 1/3包
- 白玉菇
- 30克
- 大葱
- 1根
- 黄油
- 10克
- 高汤或纯净水
- 100g
- 白菜土豆茼蒿
- 任意
- 生抽
- 3勺
- 蚝油
- 2勺
- 白糖
- 2勺
- 白葡萄酒\清酒
- 50毫升
家庭寿喜锅的做法与步骤
1. 锅内放黄油融化
2. 肥牛放入适当翻炒出香味
3. 码入准备好的食材,加入所有调味品,开煮,煮开后可以从肥牛开始吃喽。
4. 想要吃的小菜可以陪一点,若有无菌蛋可以沾蛋液食用,没有的话单口吃也很好吃
5. 来一口肥牛和煮透的甜甜洋葱
6. 顺手放入了一个鲍鱼,口感也是棒
7. 再来个魔芋丝结和大葱,大葱吸满汤汁已经非常甜美啦
8. 再来个白玉菇和乌冬面收尾,圆满
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