锡纸猪心
每次想尝试做什么新菜 直接“下厨房” 时间久了 成了习惯 这次傻眼了 么有~ 于是我当回天使分享下吧!
锡纸猪心需要的食材
- 猪心
- 一个
- 姜片
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- 葱
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- 大料
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- 蚝油
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- 酱油
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- 料酒
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- 盐
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- 十三香
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- 白胡椒粉(可不放)
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- 蘸料:
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- 芝麻
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- 孜然
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- 辣椒面
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- 味精(如果你喜欢我家几年不吃味精了)
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锡纸猪心的做法与步骤
1. 猪心反复冲洗浸泡一小时中途换几次水
2. 谁便怎么切几刀方便入味
3. 加葱姜大料料酒蚝油十三香白胡椒酱油盐腌制几个小时时间越长越入味我大概用了五个小时不太入味过夜应该更好
4. 包锡纸烤箱220度30分钟会烤出很多水把水倒出180度30分钟看烤箱情况自己订最后把锡纸打开烤十分钟左右把水份烤干记得翻面
5. 按纹理撕开沾干调料辣椒面孜然芝麻盐味精随你喜欢
小贴士
最后烤干猪心的时候在旁边看着表面干就好太干就吃不动啦!
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