嗯，传统美食之一～很多店都有卖呢～这个方子刚好一人份，够我一个人吃，家里男人不吃拌粉的～～调料啥的吧，随意就好了～根据自己喜欢，做出属于你自己家的味道

1. 提前把酸豆角切小，炒熟，炒酸物需要油多点比较好～改天教你们腌制超好吃脆爽的酸豆角，至于哪天，看心情

2. 200克粉，差不多就这么多

3. 起锅，水开，下粉，煮2-3分钟

4. 热猪油一勺，加入葱花，酱油，鸡精，酸豆角～猪油可以用锅热，用大铁勺热，用微波炉热，随便，至于多少吗？看你自己喜欢了

5. 再来点剁椒～剁椒说了一年还没出教程，也是醉醉的，欠着，哈哈

6. 同时粉好了～

7. 捞出～

8. 搅拌均匀

9. 近看

10. 开吃