霸王花又称剑花，是广东肇庆有名的特产；据记载:霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花煲汤后，其味清香、汤甜润滑，深受无汤不欢的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。

1. 猪骨头洗净汆水

2. 霸王花用清水稍浸软洗净，红罗卜削皮切件、马碲削皮，蜜枣去核，生姜二片

3. 麦冬洗干净

4. 将所有材料入煲汤煲放适量的清水大火煲沸20分钟转文火煲90分钟即可关火加盐调味享用。