凉拌猪心
凉拌猪心需要的食材
- 猪心
- 半个
- 盐
- 1克
- 酱油
- 适量
- 蚝油
- 少许
- 糖
- 少许
- 蒜
- 5瓣
- 指天椒
- 5个
- 香菜
- 3根
- 葱
- 3根
- 花生油
- 适量
- 生抽
- 适量
- 料酒
- 适量
- 八角
- 1个
- 香叶
- 2片
- 桂皮
- 1块
- 生姜
- 2片
- 花椒
- 5粒
凉拌猪心的做法与步骤
1. 把猪心切小块备用，白开水放下香叶、桂皮、八角、姜、花椒、盐
2. 水开后3分钟即可
3. 捞起备用
4. 酱料：花椒油、蚝油、酱油、香油、花生油、陈醋、白沙糖、盐、指天椒、酸
5. 撒上葱花和香菜，淋上酱料
分类关键词： 猪心
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