手撕猪心
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手撕猪心需要的食材
- 猪心
- 1个
- 小葱
- 1根
- 八角
- 3个
- 花椒
- 少许
- 香叶
- 3片
- 姜
- 3片
- 料酒
- 1勺
- 生抽
- 2勺
- 香菜
- 4根
- 秘制辣椒油
- 1勺
- 盐
- 一点
- 白糖
- 1小勺
手撕猪心的做法与步骤
1. 买回的猪心先用清水浸泡15分钟,在把洗净的猪心切开,放入锅中,加水
2. 放入备好的调料,锅中加少许料酒,去腥,放2勺生抽,压力锅煮40分钟
3. 葱花,香菜备好,手撕好猪心,放入海鲜酱油,糖,陈醋,秘制辣椒油,一起拌匀即可
4. 爱吃辣的亲们,特别推荐大家一个好吃的秘制辣椒油,我做凉拌菜,和凉拌面条,都会少量放一些,味道很好哦,喜欢的就关注我一下啦😝
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