吮指酱骨头🔥猪骨头这样做太香了
最近迷上看《向往的生活》,被安利的这道美食,全家人都说好吃!
吮指酱骨头🔥猪骨头这样做太香了需要的食材
- 猪骨
- 3块
- 冰糖
- 10块
- 葱
- 适量
- 姜
- 适量
- 桂皮
- 1块
- 香叶
- 1片
- 花椒
- 5粒
- 黄豆酱
- 3勺
- 生抽
- 3勺
- 蚝油
- 1勺
- 料酒
- 2勺
吮指酱骨头🔥猪骨头这样做太香了的做法与步骤
1. 猪骨头焯水,捞出
2. 锅里热油,放入适量冰糖,熬出糖色
3. 熬出糖色后,锅中倒入水,烧开,把汤盛出
4. 锅中热油,放入适量葱、姜、干辣椒🌶️、花椒、香叶,爆香
5. 放入3勺黄豆酱,3勺酱油,1勺蚝油,2勺料酒,倒入适量清水,把之前熬糖色盛出来的汤倒进去,放入猪骨头
6. 小火慢炖1小时
7. 完成✅,超入味!
小贴士
1️⃣熬糖色盛出来的汤倒进去了炖骨头,是为了让骨头更上色。2️⃣小火慢炖,肉软软的,超好吃。3️⃣黄豆酱比较咸,所以就没额外放盐。
分类关键词:
猪骨