汤品系列——猪骨木瓜鳕鱼骨汤
清明回老家在亲戚家摘了几个木瓜刚好好久没喝木瓜猪骨汤了做一个鳕鱼骨说是可以补钙事实呢?也不知道反正喝就是了很清甜的汤略腥没有鳕鱼骨就不放,加两颗红枣进去。
汤品系列——猪骨木瓜鳕鱼骨汤需要的食材
- 猪骨
- 500克
- 木瓜
- 1个
- 花生
- 50克
- 鳕鱼骨
- 2条
- 姜
- 2片
汤品系列——猪骨木瓜鳕鱼骨汤的做法与步骤
1. 鳕鱼骨先稍微煎一下,说是可以让汤品白色,可能我煎的时间不够?还是它得要炸一下?反正汤品没有像鲫鱼那般奶白。
2. 猪骨加姜焯水十分钟。
3. 花生洗净,取两根鳕鱼骨,加其它食材。放适量的水。
4. 木瓜去皮切块。待用。汤熬了一个小时后才加入木瓜继续熬半小时或一小时。
5. 不加盐,很甜的汤。
分类关键词:
猪骨