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熬猪油
疫情不能回老家,全家待在杭州。花生油快吃完了。自己弄点猪油吃吃。
熬猪油需要的食材
  • 板油
  • 4斤 
  • 清水
  • 1碗 
  • 生姜
  • 若干 
  • 大葱断
  • 若干根 

熬猪油的做法与步骤
1. 将猪肉切块,洗净,过水备用。


2. 锅底加一碗水,大伙将猪板肉放入水中开始熬制


3. 5分钟后,水干,猪油出


4. 隔1分钟搅拌一次


5. 10分钟后猪油已经很多了


6. 又过了2分钟,将生姜大葱段(家里没有了,所以没放)放入。继续搅拌。


7. 盛油的容器放入一勺盐和若干花椒。


8. 完成


9. 猪油渣形成


10. 最后用漏勺把猪油放入容器中,大功告成!


小贴士 一定要用一碗水熬,这样猪油才才白净。盛猪油的容器不能有水,容器底部放入一勺盐,若干花椒(青花椒最佳)这个冬天猪油可以拌饭过冬了。
分类关键词: 猪油
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