熬猪油
疫情不能回老家,全家待在杭州。花生油快吃完了。自己弄点猪油吃吃。
熬猪油需要的食材
熬猪油的做法与步骤
1. 将猪肉切块,洗净,过水备用。
2. 锅底加一碗水,大伙将猪板肉放入水中开始熬制
3. 5分钟后,水干,猪油出
4. 隔1分钟搅拌一次
5. 10分钟后猪油已经很多了
6. 又过了2分钟,将生姜大葱段(家里没有了,所以没放)放入。继续搅拌。
7. 盛油的容器放入一勺盐和若干花椒。
8. 完成
9. 猪油渣形成
10. 最后用漏勺把猪油放入容器中,大功告成!
小贴士
一定要用一碗水熬,这样猪油才才白净。盛猪油的容器不能有水,容器底部放入一勺盐,若干花椒(青花椒最佳)这个冬天猪油可以拌饭过冬了。
分类关键词:
猪油