菜干咸骨粥
这是我最爱的粥之一,广东特色粥,宵夜早茶必点,一碗下去超级无敌舒服😊✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
菜干咸骨粥需要的食材
- 猪骨
- 150克
- 白菜干
- 50克
- 大米
- 半杯
- 淡菜仔
- 10个
- 纯净水
- 1600克
- 花生油
- 3克
菜干咸骨粥的做法与步骤
1. 很简单的食材,昨天的排骨,留下的大骨用2勺的盐腌制两天,一把白菜干用温水泡软洗干净→_→淡菜仔冰箱没找到😓没关系没有就不用了,记得补仓😜→_→
2. 记得大米也要提前洗干净,放一丢丢的盐和花生油先腌一会,这样煲出来的粥绵柔好吃→_→(^_^)
3. 咸骨洗干净放入砂锅里,加入1600克的纯净水先煲20分钟,菜干和淡菜仔也一起煲→_→
4. 这里里己经煲了20分钟了,厨房里弥漫着菜干的香味,很香很香😍→_→
5. 这时把腌过的大米也放下去,再煲30分钟左右→_→
6. 这里是煲了25分钟,刚刚好,先试试味,不够味的话就加一点点的生抽酱油调味→_→
7. 一碗超级下🔥的咸骨粥慢慢享用吧✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿̿)✌
小贴士
煲粥要一次性加够水,尽量中途不要加,着实要加的话就加开水吧🙂→_→
分类关键词:
猪骨