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菌菇肥牛炒饭(菌汤底料版)
真的超好吃!!
菌菇肥牛炒饭(菌汤底料版)需要的食材
  • 野生菌汤底料
  • 两勺 
  • 一碗 
  • 玉米
  • 一根 
  • 土豆
  • 半个 
  • 胡萝卜
  • 半根 
  • 小葱
  • 适量 
  • 肥牛
  • 适量 
  • 小半匙 
  • 生抽
  • 小半勺 
  • 味精
  • 适量 
  • 白芝麻(可不加)
  • 一小把 

菌菇肥牛炒饭(菌汤底料版)的做法与步骤
1. 加一碗米,洗完米后加水。


2. 我用的是下厨房的野生菌汤底料。


3. 加它两勺,然后搅拌搅拌,开始煮,平常的煮饭模式就行。


4. 把玉米掰成小粒,胡萝卜和土豆切小丁(土豆在切片的时候用水洗一下,把淀粉冲掉),葱切成葱花备用。


5. 饭煮好盛出,晾着。(图片中菌菇为底料自带)


6. 锅中加水烧开,放入玉米煮1~2分钟,捞出沥干水分。


7. 大火热锅加油(稍微多一点),油热加入土豆、胡萝卜翻炒,稍微翻炒一会儿。


8. 加入玉米翻炒,翻炒至锅内食材熟(尝一下)。


9. 这时加入肥牛翻炒。


10. 翻炒至肥牛完全变白(个人喜欢熟一点),加入盐、味精、生抽调味,宁愿加少也不要加多,因为饭本身已经有味道。


11. 加入饭翻炒,怕饭焦掉转为中火。


12. 关火前加入葱花翻炒一下。


13. 最后装盘,撒上一点白芝麻。 大功告成!


小贴士 加入的配菜可以根据口味调整,种类也可以根据个人爱好加。
分类关键词: 肥牛
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