清热解毒，去湿的作用。

1. 准备工作：苋菜头洗干净剁一小段，薏米洗干净泡一小时，大米洗好备用，姜5片，猪骨洗干净飞水。

2. 操作步骤：瓦煲内放适量水，苋菜根、薏米、姜片一起放进去煲开后，再放猪骨和大米，大火煲开后转中小火煲一小时，放盐调味即可。

3. 白白的汤水很清甜🥣

4. 加入5克大米一起煲汤是为了平和苋菜根的寒性。