大sao版肥肠鸡,一学就会
自用菜谱,看起来都想流口水
大sao版肥肠鸡,一学就会需要的食材
- 葱姜蒜
- 1干
- 火锅底料
- 1块
- 豆瓣酱
- 1勺
- 肥肠一斤
- 500克
- 鸡半只
- 1只
- 二荆条
- 4
- 啤酒可乐
- 1瓶
- 生抽老抽蚝油
- 1勺
- 干红椒
- 4个
大sao版肥肠鸡,一学就会的做法与步骤
1. 备菜,洗干净肥肠和鸡,把鸡焯水(葱姜料酒去腥),肥肠可不焯水
2. 葱姜蒜干红辣椒爆香,喜欢麻加花椒,
然后加入火锅底料和豆瓣酱(也可加喜欢的香料)
3. 先放肥肠,煸五分钟爆香出油,再加入鸡块,翻炒几分钟
4. 加入啤酒或可乐,来点生抽老抽耗油,大火烧开,转中火炖几分钟
5. 大火收下汁,差不多了加入二荆条翻炒几下,最后加鸡精提鲜出锅!
分类关键词:
肥肠