苏州入冬了总是下雨，煲点汤给家人驱驱寒气～ 猪肚煲鸡，味道鲜美

1. 猪肚处理干净，新鲜的猪肚用生粉或者面粉揉干净，揉掉粘液，用剪刀去除脂肪，去掉黄色的东西，冲洗干净，放入锅里焯水，焯水加生姜料酒，然后捞出洗干净切条备用

2. 老母鸡半只，焯水后洗干净备用

3. 砂锅里放入老母鸡，猪肚丝，放入葱结，姜，白胡椒粉，开始炖，大火炖开后转小火，炖50分钟左右，放盐调味，撒葱花出锅