药膳猪肚鸡
月子养胃,补气血的首选
药膳猪肚鸡需要的食材
- 猪肚
- 1个
- 当归
- 1片
- 黄芪
- 10克
- 鸡
- 半只只
- 党参
- 10克
- 胡椒
- 克
- 枸杞
- 粒
- 红枣
- 5颗
- 蔬菜
- 干
- 北海花胶
- 25克
- 姜(月子要加,普通人不用)
- 1-2小片
药膳猪肚鸡的做法与步骤
1. 材料全家福,胡椒要压碎,怕上火可以把党参换成沙参
2. 猪肚,鸡洗干净,去血水,切块
3. 我觉得正确是把全部材料塞到猪肚里,然后再加开水煮,这样的汤才会白白的,但是老人家做,要求就不要太高,有的吃就好😂
4. 就这样直接煮,我们用来打火锅的方式
5. 蔬菜可以选择自己喜欢的,个人比较喜欢加些生菜,香菜但是老人家就喜欢玉米那些。。。。
6. 我是用刚煮开的开水煮,所以汤白白的,先喝两碗汤再打火锅,加汤水我是用药材煮15-20分钟的水,不是直接开水哦!
7. 加点自己喜欢的菌菇,味道更好吃
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