小笨鸡炖土豆（红烧家庭做法）的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

小笨鸡炖土豆（红烧家庭做法）

小笨鸡肉质柔韧，营养丰富，味道鲜香。用最家常的做法简单，而且好吃。做好后，一扫而光😅

小笨鸡炖土豆（红烧家庭做法）需要的食材

小笨鸡炖土豆（红烧家庭做法）的做法与步骤

1. 把整只笨鸡切块用高压锅压一下，时间大概30分钟左右 .（笨鸡肉比较硬，所以一定要压一下）准备好备用。

2. 把所有配料放在一起备用。一起放进锅里味道比逐一放进去要好。

3. 锅里热油

4. 油热后把鸡块沥干水分倒进锅里翻炒。

5. 倒入配料继续翻炒。

6. 加入鸡汤大火炖10分钟左右。

7. 加入土豆块继续炖。

8. 加入土豆块后再炖十分钟左右。

9. 关火，加入少许味精。

10. 出锅，放点香菜末点缀。有点拍虚了☺

小贴士鸡在高压锅里压的时候先不要盖锅盖，冷水下锅后待水开了会有一层白色泡沫，血沫，也叫嘌呤。把它用勺子打出来，对身体很不好，鸡块上也会有嘌呤，必要时可以洗一下，这样就会更健康咯

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