不用焯水，超简单的炖柴鸡
周末团的柴鸡今天才做！还不错！
不用焯水，超简单的炖柴鸡需要的食材
- 柴鸡
- 一只
- 油
- 少许
- 冰糖
- 少许
- 开水
- 没过鸡肉
- 老抽，生抽，料酒
- 适量
- 盐
- 适量
- 葱段，姜片，蒜瓣
- 适量
- 花椒大料
- 适量
不用焯水，超简单的炖柴鸡的做法与步骤
1. 1.锅开小火，放少量油，适量冰糖
2.冰糖熬成浅棕色，放切好洗净的鸡块翻炒、段生，上色
3.鸡肉变色后，放入葱段，姜片，蒜瓣，生抽，老抽，料酒翻炒
4.翻炒两分钟后，放开水没过鸡肉，同时放入花椒，大料包，小火炖2小时
5.放适量盐，中火30分钟
6.出锅
分类关键词： 柴鸡
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