腌制只需10分钟,好吃到赞不绝口的黑椒汁烧猪排❗️
饭后闲话/一边哼着小曲儿料理着食物,一边想象着那个Ta吃到嘴里立刻赞不绝口的样子,这就是让手上的料理变得更好吃的秘诀吧!这道黑椒汁烧猪排的特别点在于,不需要腌制几小时甚至过夜那么久,简单好做到不行,快来试试!
腌制只需10分钟,好吃到赞不绝口的黑椒汁烧猪排❗️需要的食材
- 生抽
- 2勺
- 盐
- 1小撮
- 淀粉
- 1勺
- 黑胡椒
- 1勺
- 猪扒
- 6片
- 洋葱
- 半个
腌制只需10分钟,好吃到赞不绝口的黑椒汁烧猪排❗️的做法与步骤
1. 猪扒薄片用刀背拍松,加入生粉,黑胡椒,生抽,食盐🧂开始腌肉啦!
2. 用手抓10分钟,一直抓到水分收干、表面微黏。
3. 我用的是这种可以选择粗细的黑胡椒研磨器,这个大家一定要去买,做菜时觉得自己就是个顶级烹饪高手!
4. 半个紫皮洋葱🧅切的时候还是辣出眼泪了…
5. (煎猪排的步骤忘了拍)1、锅里放比平时多一倍的食用油,尽量烧热,转中火,猪扒一片片放进油锅。2、两面煎至变色,再次加入生抽少许,黑胡椒少许。3、加入洋葱炒匀。4、转小火,锅盖焖烧至猪扒两面都上色。
6. 成品出锅,这一刻我知道今晚能多吃1碗饭了!
7. 洋葱软而不烂,色泽明亮的汤汁包裹着。
8. 配上一杯冰啤酒🍻这顿饭绝了!
小贴士
猪扒尽量切薄一些,我是超市买回切好的片儿。喜欢就跟着做吧,欢迎上传你的作品❤️
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猪排