炸猪排一直是孩子们的最爱之一，在这疫情特殊时期，冰箱里仅有的一份猪排，就给孩子们炸了吧^^

1. 准备好猪排，用刀背拍几下，加入料酒、姜、盐、生抽，腌制15分钟左右

2. 准备好小麦淀粉

3. 准备好面包糠

4. 准备好鸡蛋液

5. 腌制好的大排先放淀粉里滚一下

6. 再滚一下～

7. 再到鸡蛋液里滚一下

8. 沾上面包糠

9. 开始炸啦

10. 炸起来

11. 先炸一遍

12. 再炸第二遍

13. 出锅

14. 配两个喜欢的酱

15. 开饭啦