正宗日式炸猪排的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

正宗日式炸猪排

抹香鲸

正宗日式炸猪排需要的食材

正宗日式炸猪排的做法与步骤

1. 准备制作食材。

2. 猪排洗净，擦干表面水分，用刀背拍松，筋膜处切几刀，加少许盐和黑胡椒碎腌制15分钟入味。

3. 美的微蒸烤一体机PG2311W选择烧烤模式，提前200度进行预热。这款机子测温准而且预热速度非常快，体验感受相当棒啦！

4. 平底锅烧热，倒少许橄榄油，放入面包糠中火炒制成金黄色后出锅晾凉。

5. 腌制好的猪扒依次裹上面粉，打散的蛋液和炒制过的面包糠，放入垫好油纸的烤盘上。

6. 预热结束后，将烤盘放入最下层。

7. 200度烤制20分钟左右。 1900W专业立体烘烤，加上同层同温，受热均匀，烤出来的猪排外脆里嫩，鲜美多汁！

8. 将烤好的猪排切成条状食用即可。

9. 美的这款微蒸烤一体机还可以链入美居APP，300+定制云食谱持续更新，还有NFC控制，可以帮你快速打开美居APP，直接到达产品控制页面，让烹饪变得更简单、也更智能。

小贴士 1、选择薄一点的猪扒，厚度不超过1.2cm。2、在筋膜处切几刀有助于在烤制时猪排保持平整。3、调味品用量请根据个人口味进行调整。4、烤制时间请根据食材大小及自家机器脾气进行调整。5、用锯齿刀切猪扒，面包屑不会掉哦。

分类关键词：猪排