儿子说，妈妈做的猪扒简直是人家美味！！！我飘了，哈哈哈😆确实这个猪扒肉做得很嫩，还有点汁水，然后这个酱汁搭配起来yyds！

1. 猪扒肉切片，让猪肉老板把猪扒肉用肉锤，锤松散。

2. 用一点盐，酱油，油，生粉腌制猪扒。敲重点！！！腌制猪扒的时候要放适量的水，让猪扒肉吸饱水份（可以少量对此添加水），水量以猪扒吸饱水，但不是泡在水里哦！这样煎出来的猪扒才嫩而多汁！

3. 蚝油+番茄酱+酱油+水+黑椒粉+一点点生粉调好一小碗酱汁。

4. 锅里放一点点油翻炒一下洋葱丝，盛起。

5. 大火热油把猪扒煎两面金黄。

6. 然后把刚才超过的洋葱放进去，再把酱汁倒进去。

7. 煮到酱汁浓稠，猪扒熟透就可以关火啦。

8. 简单摆个盘，娃可喜欢吃了！