最近迷上了珐琅锅，入了好几款，这次用的铸礼记妈咪锅，容量大，颜值高且很有质感，用来煲汤不仅保温保鲜，而且肉质也可以炖的很烂。密封性很好，加热的时候蒸汽会不停循环流通。减少了烹饪时间，节能省时，原本需要炖三小时一个小时左右就出锅。不需要换盘，直接端上桌。从烹饪到餐桌，从上桌到吃完都是热乎乎的。

1. 锅内放适量油放姜片爆香

2. 猪肚用面粉盐搓洗干净，冷水下锅放葱姜煮5分钟捞出。

3. 倒入猪肚条，大火翻炒一分钟

4. 加开水煲30分钟后

5. 鸡剁成块，红枣党参洗净备

6. 放鸡肉红枣党参煲一小时

7. 密封性很好，加热的时候蒸汽会不停循环流通。减少了烹饪时间，节能省时

8. 原本需要炖三小时一个小时左右就出锅。

9. 放盐调味，撒上枸杞点缀即可。

10. 汤鲜味美

11. 再一张