【辅食】用奶瓶消毒器做猪肝粉
好久没来下厨房啦,最近转战辅食界…先研究一下基础款辅食,猪肝是辅食初期很多宝妈就会关注到的一种辅食,因为六个月左右宝宝母体中自带的铁储备开始渐渐不足了,所以补铁非常重要。💪💪开始的时候尝试过猪肝泥,后来觉得做成猪肝粉更方便,隔几天加一勺,不用每次都做,方便。本来用烤箱做最方便,但因为带娃,搬到婆婆家住,烤箱也收起来了。🥺🥺但!再大的困难抵不住智慧的大脑哈哈哈🤩🤩我想起买奶瓶消毒器的时候,挑了一款有干果功能的,当时心里还嘀咕,不就一个消毒器吗,整那些花里胡哨的干啥!😒😒结果又是一个大型真香现场…🥶🥶有烤箱的宝妈自然可以用烤箱,觉得烤箱麻烦的话用消毒器也很省事…😬无论有没有干果功能,消毒器一般自带烘干功能,也可以用哒☺️
【辅食】用奶瓶消毒器做猪肝粉需要的食材
【辅食】用奶瓶消毒器做猪肝粉的做法与步骤
1. 猪肝去掉筋膜(我嫌麻烦,没去)用柠檬泡水半天,中途每2小时左右换一次水。
起锅加冷水,放入姜片和猪肝,煮沸三分钟。注意猪肝是冷水下锅,这样才容易才血水煮出来。
捞出,过冷水,洗去浮沫。然后再煮一次,捞出。
没拍浸泡和过水的图,直接拍了出锅的。
用剪刀剪成小片。
2. 将小片平铺在奶瓶消毒器的消毒篮上。
3. 我用的是小白熊消毒器,可以选择干果功能。没有这个功能的,选择烘干就行,但要自己把握时长。我这里的是70度左右的烘干约1小时。
4. 中途记得翻面。
5. 一小时结束后的样子,可以自己拿一片来尝尝,咬开以后如果里面和外面一样的颜色,就差不多了。
6. 放入搅拌机打碎,可以选择破壁机,打的更细腻。
7. 搅拌棒打的还是不够细。。但是比破壁机方便清理。
8. 于是我用上了面粉筛。(由于我宝宝还在初级辅食阶段,所以我希望细一点,如果可以接受颗粒大的宝宝,可以不用筛)
9. 筛后的猪肝粉再放入消毒器烘干30分钟。
10. 装瓶,成功✌🏻️
11. 成品。
小贴士
精细程度由各人决定,如果要细一点可以用破壁机,只是破壁机会比较难清理…筛出的粗一点的也可留着,可以等到宝宝大一点再吃,但是最好在一个月内吃完,冷冻保存。
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猪肝