简单快捷，有肉有汤又不柴

1. 瘦肉切片，推荐用猪展肉

2. 先加入适量盐，花椒粉，花生油，搅拌后

3. 然后加入淀粉继续搅拌均匀

4. 一碗清水，姜片冷水下锅

5. 沸腾后加入枸杞和瘦肉，瘦肉倒下去后散开就可以了，不要搅拌

6. 汤沸腾后揭开盖子大火煮8-10分钟，汤里加入一两滴花生油，同时撇去浮末

7. 大功告成，再配上一份酱料蘸瘦肉吃