香菇栗子猪瘦肉
今天用香菇、栗子、猪瘦肉等做了一道菜,吃了对身体健康很有好处哈!
香菇栗子猪瘦肉需要的食材
- 猪精肉
- 130克
- 栗子
- 135克
- 香菇
- 50克
- 青豆
- 35克
- 蒜末
- 12克
- 姜
- 3片
- 盐
- 3克
- 蚝油
- 1勺(9克)
- 青椒
- 50克
- 红椒
- 50克
- 食用油
- 15克
- 葱
- 10克
香菇栗子猪瘦肉的做法与步骤
1. 准备好食材。葱洗干净切碎,青、红椒洗干净切丝,香菇提前洗干净浸泡后切丝,蒜片去皮洗干净切碎,姜三片切丝(我这里未切丝)备用。
2. 栗子先上锅蒸熟去皮切半备用。
3. 猪精肉洗干净后剁碎备用。
4. 锅烧开水,青豆和香菇下去焯熟捞出备用。
5. 热锅加油,先放入蒜末、葱、姜、爆香,接着放入香菇、青豆炒香。
6. 接着加入猪精肉炒熟。
7. 再接着放入青、红椒、熟栗子翻炒片刻,调入蚝油、盐炒匀入味。
8. 熟了,装上盘。看了是不是很想吃?
小贴士
1、在翻炒食材的过程中,最好以中火来炒,不然须加多食用油,注意不要着烧发黑哈!
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瘦肉