早安～送给每一位早起上学的孩子。

1. 香菇洗干净后提前泡发

2. 土豆，洋葱，香菇切丁， 尤其是土豆丁尽量切的小一些容易熟。

3. 猪排: 早晨时间紧张没有现做， 用了之前做好的半成品。

4. 咖喱汁: 咖喱用少量热水冲开， 然后加入刚刚泡香菇的水（过滤） 再加入1勺番茄酱搅拌均匀备用。

5. 锅中放入适量的油（黄油会更香） 放入洋葱丁炒出香味。

6. 然后放土豆丁跟香菇丁继续小火翻炒，待土豆变色后。

7. 放入适量热水，再加入调好的咖喱汁一起煮沸。

8. 装盘即可，