和风肥牛鸡蛋饭
时间:约25-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份
和风肥牛鸡蛋饭需要的食材
- 肥牛片
- 200g
- 洋葱
- 0.5个
- 鸡蛋
- 3个
- 葱花
- 10g
- 生抽
- 3大勺
- 蚝油
- 1大勺
- 糖
- 1大勺
- 白胡椒粉
- 1g
- 水
- 0.5碗
- 植物油
- 1大勺
和风肥牛鸡蛋饭的做法与步骤
1. 烧一锅水,水沸腾后放入肥牛片,煮到变色后捞出,沥干。
2. 生抽、蚝油、白胡椒粉和白糖放进小碗里,搅拌均匀成调料汁。
3. 中火加热平底锅,锅中放油,油热后放入洋葱丝炒香,然后放入肥牛片,翻炒几下。
4. 倒入调料汁,再倒入小半碗水,煮开后小火煮一会儿,把洋葱煮软。
5. 煮到汤汁变少后淋入打散的蛋液,煮到蛋液凝固七八成后,离火。
分类关键词:
肥牛