一道十分简单又蛋白质丰富的菜，特别是女孩子多吃对皮肤好，对于备孕或者多囊患者来讲，多吃花胶可以帮助长内膜。因为最近都控制饮食，晚上尽量不吃太油腻的食物，晚餐也尽量少吃精致碳水，尽量用粗粮代替。多补充蛋白质和维生素。今日做的菜比较简单而去健康。

1. 提前发好的花胶，切块

2. 瘦肉剁碎，最好搭配小小肥肉比较有口感

3. 姜蓉，蚝油，生粉，盐，油，搅拌均匀。

4. 铺在碟子上

5. 倒入花胶

6. 3个鸡蛋打发均匀，1:1的盐水搅拌均匀，倒入碟子

7. 大火蒸10分钟

8. 满满的蛋白质

9. 下饭一流，重点很健康。