皮蛋瘦肉粥+太太乐鲜鸡汁芝麻香油
泰小象
皮蛋瘦肉粥+太太乐鲜鸡汁芝麻香油需要的食材
- 大米
- 1杯
- 皮蛋
- 1个
- 肉末
- 100克
- 姜丝
- 2片
- 葱花
- 2根
- 太太乐鲜鸡汁
- 1勺
- 太太乐芝麻香油
- 1/4勺
- 胡椒粉
- 2克
- 盐
- 适量
- 酱油
- 1/2勺
- 花生油
- 1勺
皮蛋瘦肉粥+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法与步骤
1. 皮蛋剥皮切小块,肉末放胡椒粉料酒盐酱油腌制
2. 大米洗净放水浸泡30-40分钟后,放入一勺花生油搅拌均匀大火煮至沸腾
3. 沸腾后小火熬制,期间每隔2分钟不断搅拌防止粘锅
4. 熬煮20分钟后放入肉末,将肉末打散
5. 5分钟后放入皮蛋和姜丝继续搅拌,继续煮5分钟
6. 放入盐,酱油搅拌均匀后放入太太乐鲜鸡汁,增加鲜味
7. 淋少许太太乐芝麻香油增香
8. 撒上葱花出锅
9. 成品图
10. 开吃
小贴士
如果想熬出的粥粘稠些就延长煮的时间,这次比较仓促煮的时间短了些,大火把米煮开之后都用小火慢慢熬煮
分类关键词:
瘦肉