肥牛金针菇卷的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

肥牛金针菇卷

当肥牛遇见金针菇！！我最爱的一道菜~色！香！味！俱全~看着超有食欲有木有？！15分钟就能享用的到的快手美味！心动了嘛~？

肥牛金针菇卷需要的食材

肥牛金针菇卷的做法与步骤

1. 一盒肥牛肉一小把金针菇去根洗净

2. 肥牛卷打开，要轻，一定要轻，不要破坏肉的整体性

3. 放入金针菇，卷起备用

4. 锅内放少许油，均匀放入肥牛卷，两面煎一下

5. 加小半碗水，少许料酒，一小勺老抽，一勺蚝油，少许糖搅拌均匀倒入锅中，大火煮2分钟

6. 收干汁水，撒上葱花，白芝麻即可食用！

7. 香嫩爽口的肥牛金针菇就做好啦~

小贴士 1、肥牛卷快化的时候卷即可，否则易碎；2、做这个卷可以不用放盐，因为老抽、蚝油本身已经够咸了；3、把开口处面朝下先煎，这样就不用担心它散开了

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