三丁烩肥牛饭,可爱儿童餐
夏天食欲不振,尤其小孩,更是不爱好好吃饭,今天为六一准备个可爱的儿童餐
三丁烩肥牛饭,可爱儿童餐需要的食材
- 肥牛
- 150克
- 土豆
- 半个
- 洋葱
- 半个
- 胡萝卜
- 半根
- 轻盐酱油
- 2勺
- 蚝油
- 1勺
- 料酒
- 1勺
- 白糖
- 半勺
- 淀粉
- 2勺
- 老抽
- 半勺
- 米饭
- 1碗
- 黑胡椒
- 适量
三丁烩肥牛饭,可爱儿童餐的做法与步骤
1. 准备食材
2. 土豆,胡萝卜,洋葱,去皮洗净切丁,肥牛卷切小一点
3. 肥牛加点料酒焯一下捞出
4. 调碗汁:酱油➕蚝油➕黑胡椒➕糖➕淀粉➕水,搅拌均匀
5. 起锅烧油,放入土豆和胡萝卜炒熟
6. 放入洋葱炒软,加水,与食材持平,稍煮一会,把土豆煮软
7. 放入肥牛,碗汁
8. 加老抽调色,翻炒均匀,汤汁收到稍有些浓稠出锅
9. 米饭放入盘中整理成圆饼形状,三丁烩肥牛倒在米饭边上半圈做成头发,黑芝麻做眼睛,海苔做眼镜,小西红柿切一片做嘴巴。
三丁烩肥牛饭做好,吃时拌匀,鲜香可口
小贴士
如果想少油,土豆,胡萝卜,洋葱可以用水煮熟,但是口感上稍差一点
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