小炒五花肉
看起来是不是很诱人😍,的确好吃,好多人不喜欢吃肥肉,但是五花肉请你一定不要放过,它不管怎么做都好吃,就看你会不会做哦!,今天教大家这个小炒五花肉,希望我有时间会多多的分享我的个人菜谱,也希望能给大家带来更多的美食,改天分享一下用五花肉做的,卤肉饭
小炒五花肉需要的食材
- 五花肉
- 500克(我感觉都有点不够吃)
- 姜
- 五六片
- 大蒜
- 2瓣(切片)
- 酱油
- 1勺
- 生抽
- 1勺
- 蚝油
- 1勺
- 洋葱苗或者小葱
- 5根(看葱的大小定)
- 老干妈豆豉
- 1勺
- 盐
- 一丢丢(因为放了酱油,生抽,蚝油,盐就不要放太多)
小炒五花肉的做法与步骤
1. 选好五花三层的那种,我我这个就选的很好,先把五花肉切成片(不要太薄,要不炒的时候多余的油出来后就硬了)把姜,蒜,洋葱苗切好备用
2. 这个洋葱苗,是我吃了一半,没吃完,就把它放水里后来就发芽,长成这样了,一颗洋葱两个吃法,很不错哦!(这部有点多余了哈,也是想告诉大家,洋葱吃不完,不要丢掉,这样也可以的)
3. 先把锅烧热然后把五花肉放入锅里,小火煎至两面金黄(没时间也可以小火翻炒均匀即可)锅里不用放油,小火就可以,把肉的,油煎出来,多的话倒出一些,然后放入姜片蒜片爆香,放入,酱油,生抽,蚝油,一丢丢盐,翻炒均匀后加入老干妈豆豉,放入洋葱苗即可(我这里没有放鸡精调味)你们可以按自己口味加入,配上一碗米饭真是一道及其下饭的一道菜,我儿子吃了两碗米饭🍚
小贴士
每日三餐,早餐是最重要的,中午可以吃肉,但是要记得荤素搭配好
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