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泡菜肥牛锅
泡菜和肥牛卷的完美结合,天冷了来上这么一锅绝对幸福感爆棚!
泡菜肥牛锅需要的食材
  • 肥牛卷
  • 适量 
  • 泡菜
  • 适量 
  • 大葱
  • 适量 
  • 金针菇
  • 适量 
  • 豆腐
  • 适量 
  • 大蒜
  • 适量 
  • 蘑菇
  • 适量 
  • 蔬菜
  • 适量 
  • 韩式辣酱
  • 1勺 

泡菜肥牛锅的做法与步骤
1. 原料图。配料比例随便,自己爱吃什么就多放点什么,除了泡菜和肥牛卷,其他材料都可以增减和替换。


2. 取石锅放入泡菜,加高汤和一勺韩式辣酱煮开。


3. 加入拍扁的蒜瓣和蘑菇进去先煮煮煮。


4. 接着加入豆腐大葱片和金针菇。


5. 然后加入肥牛卷和蔬菜煮一下。绿色蔬菜用茼蒿菠菜油菜生菜都行,爱吃啥放啥就好了。


6. 肉肉熟了就搞定了,最后我又撒了点辣椒圈,这个随意啦,口重的觉得泡菜和韩式辣酱都不够辣加辣椒尖椒一起煮也没问题。


7. 怕麻烦的可以直接整锅加水煮……


8. 锅最好用石锅,其次用砂锅,都没有就随便用个什么锅吧……但是石锅炖出来的汤超级浓稠超级好喝的!


小贴士 ·调味基本放勺韩式辣酱就可以了,但是觉得泡菜太酸的话可以加糖,觉得淡了加盐或者生抽,总之味道自己尝着好就行啦。·就算要整锅加水一起煮,我也还是建议先煮其他的所有菜码,最后再放绿色蔬菜和肥牛卷。
分类关键词: 肥牛
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