1. 2个猪蹄掰开

2. 锅里倒油，然后放点冰糖，然后把猪蹄放进去炒糖色

3. 然后再加一勺半老抽继续炒上色

4. 炒这样就差不多了

5. 加一勺料酒

6. 加盐料酒，加葱姜蒜

7. 加大料花椒，一起翻炒两三下

8. 多加水，加2勺盐，然后大火开始炖，开了之后转小火，差不多炖了30分钟，

9. 个人感觉味道还不错✌🏻️