先说个故事：这道菜我其实已经有差不多五年没有做了。最近图好玩，买了个煤气用的烤盘，于是就心血来潮想烤肉。然后……我周围的人就疯了……整层楼的邻居被香味勾引来，连三岁的奶娃娃尝过一块都吵着要吃第二块；学校里“下厨房”社团，我教学生这道菜，一下课几十个学生冲进我的社团教室；办公室的老师都来问我拿食谱；去朋友家做客，她说，我看到你的朋友圈烤肉照片了……于是我默默地说，好吧，我来做……然后我认识到一个现实：尼玛人类绝对是食肉动物啊！正儿八经的介绍：充满肉焦香，多汁又弹牙。从此韩料店的烤五花肉是路人是浮云了。调料比例通通1：1，新手也很好操作！而且很快手哦！烤箱版或者煎锅版适合我们这些忙成狗的上班族哦！明火烤就非常有情趣！放寒假了，一一回答了许多厨友做菜时遇到的问题，现已整理好写在“小贴士”里。提问之前麻烦先看菜谱下方“小贴士”哦！

1. 猪肉解冻，准备好所有调料。

2. 生姜、蒜头切末。

3. 切好。

4. 依次加入所有调料。2勺辣椒酱

5. 2勺生抽

6. 2勺蜂蜜

7. 两勺芝麻油

8. 2勺芝麻

9. 拌匀。醃渍15分钟。

10. 烤的时候有三种选择： 1.家用煤气烤盘 2.平底锅煎 3.烤箱180度烤15分钟。

11. 烤到肉片微卷，有少许焦斑，肉香四溢。既成。

12. 空口吃，或者配泡菜、蒜片和生菜。都无敌好吃！