家庭版小炒肉,青椒五花肉,肥而不腻下饭菜,鲜辣香
青椒其实真的不辣,越小的辣椒越辣
家庭版小炒肉,青椒五花肉,肥而不腻下饭菜,鲜辣香需要的食材
- 五花肉
- 250克
- 生抽
- 1勺
- 青椒
- 两根个
- 大蒜
- 3瓣
- 豆瓣酱
- 一小勺勺
家庭版小炒肉,青椒五花肉,肥而不腻下饭菜,鲜辣香的做法与步骤
1. 特地买了青椒和青线椒,对比了一下,青椒去籽一点都不辣,线椒有点辣但也不是特别辣
2. 热锅下五花肉逼油,小心被油喷到,翻炒一会盖盖子逼油
3. 逼油,,到肉变微金黄,将一部分的油倒出来
4. 下青椒和大蒜,翻炒均匀
5. 加一勺生抽
6. 一小勺豆瓣酱,不要多,会咸,大火炒三分钟出锅
7. 开饭咯
小贴士
1.五花肉带皮,切薄。 2.五花肉尽量凉干再下锅,逼油小心被油喷到,很痛的
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五花肉