🌸皮蛋瘦肉粥🥣
爱吃水果爱下厨的小蘑菇
🌸皮蛋瘦肉粥🥣需要的食材
- 大米➕糯米
- 100克➕50克
- 水
- 800克
- 里脊肉
- 150克
- 皮蛋
- 2个
- 青菜
- 1颗
- 小葱
- 3-4根
- 白胡椒粉
- 少许
- 腌料
- 嫩肉粉
- 少许
- 生姜粉
- 少许
- 料酒
- 一小勺
- 盐
- 少许
🌸皮蛋瘦肉粥🥣的做法与步骤
1. 大米淘洗干净，放置一会
2. 高压锅内加水，盖上盖，大火烧开，小火慢炖，10分钟左右就好了，每个锅时间都不一样
3. 皮蛋切小块
4. 青菜切小块
5. 肉切小丁，加入生姜粉
6. 加入嫩肉粉
7. 盐、料酒、搅拌均匀腌制10分钟
8. 粥煮好了，非常粘稠，如果粥厚了，可以适量放些开水
9. 锅内放少许油，油热后转小火，加入葱花爆香
10. 倒入肉丁翻炒均匀断生
11. 再加入青菜丁翻炒均匀
12. 关火加入皮蛋丁，翻炒均匀
13. 倒入粥锅内，开小火，搅拌均匀
14. 放入白胡椒粉、盐调味，煮五分钟，边煮边搅拌，防止糊锅
15. 关火，撒一把葱花
16. 装碗开吃
17. 色香味俱全
18. 满满的料
小贴士
这个米的份量按自己家人口来住，我这个一锅刚好够三个大人一个小孩吃的，当然也要看饭量大小
分类关键词：
瘦肉
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