1. 各种碎末，这是大蒜末

2. 不粘锅放少许油，翻炒开始煎肉沫。出油后再煎一会儿。焦黄色最好。

3. 加入蒜蓉，继续翻炒。直至蒜蓉也焦黄色。然后加入打好的四个鸡蛋。

4. 少许辣椒干提味，加入盐。技术好的可以煎成一块整体的圆饼。我技术不行。装盘的时候都碎了。