灯笼茄子🍆
爱吃茄子，不论炒吃还是炸吃，第一次做灯笼茄子，超级成功，快夸夸我[偷笑]
灯笼茄子🍆需要的食材
- 茄子
- 1个
- 蚝油
- 适量
- 生抽
- 适量
- 肉末
- 500克
- 料酒
- 适量
- 淀粉
- 适量
- 十三香
- 适量
- 鸡蛋
- 1个
- 草果粉
- 适量
- 辣酱
- 适量
- 生菜碎
- 适量
灯笼茄子🍆的做法与步骤
1. 肉末➕盐，生抽，蚝油，十三香，草果粉，生菜碎，鸡蛋清，淀粉，水，料酒，搅拌均匀腌一下
2. 茄子切出来
3. 茄子瓣里加入腌好的肉末，小灯笼做好
4. 小灯笼放油锅炸至表面金黄起锅
5. 锅内加入辣酱，青辣椒炒香加入水，放入小灯笼
6. 收汁后盛盘，洒上葱花就可以了
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