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肥牛金针菇
做这道菜整个过程下来不到10分钟,可谓快手家常菜,非常适合上班急急忙忙的上班族哦。
肥牛金针菇需要的食材
  • 肥牛片
  • 250克 
  • 金针菇
  • 300克 
  • 葱花
  • 适量 
  • 陴县豆瓣酱
  • 1汤匙 
  •  
  • 蒜蓉
  •  
  •  

肥牛金针菇的做法与步骤
1. 金针菇剪去根部洗净备用


2. 锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右


3. 豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水


4. 大火烧开后放入金针菇


5. 煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮1分钟,当肥牛片变色后关火,盛出后散上葱花即可


小贴士 如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱,就不再需要放盐了,因为豆瓣酱很咸的,如果不太喜欢辣的,放的豆瓣酱少,就得适量再加些盐。
分类关键词: 肥牛
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