猪手和黄豆
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猪手和黄豆需要的食材
- 猪蹄
- 一斤
- 黄豆
- 半斤（干）
猪手和黄豆的做法与步骤
1. 黄豆泡两三小时
2. 切姜蒜 姜一半去皮切碎一半切大块蒜切碎
3. 姜片焯猪蹄
4. 捞出备用
5. 八角大料干辣椒和姜蒜
6. 热锅冷油化冰糖
7. 炒香香
8. 先放猪蹄老抽生抽各一铲 完全上色之后放黄豆
9. 炖很久很久，可以是20分钟也可以是两个小时（锅不一样）
10. 吃
分类关键词： 猪蹄
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